費南雪典故
最初為金融界，工作時的小確幸甜點
費南雪的法文原名為「Financier」，翻譯即是『金融家、財富』，而他的外型也如同一條金磚。
最早在法國巴黎證券交易所附近開設的店鋪販賣，是金融界上班熱愛的甜點之一，象徵吃了就會財富滿滿。
看似瑪德蓮，但口感和配方大不同。費南雪使用榛果香氣的「焦化奶油」，口感介於餅乾與蛋糕之間。使用馬卡龍成分的「杏仁粉」，兩者大大詮釋它的獨特風味。
因此成本較高，在當時與市民吃的瑪德蓮形成對比，在那個年代被稱為貴族的點心。
費南雪原型
我們採用韓國進口高級模具，製作除造型獨特的圓柱狀金條，
